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牛肉腌制滾揉機是在真空狀態(tài)下,,利用物理沖擊的原理,,使肉在滾筒內(nèi)上下翻動,,相互撞擊、摔打,,使肉均勻的吸收腌漬,,提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性;讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,、縮小了往復運動,,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,,增加了出品率
專業(yè)雞肉滾揉機,,可以對整只雞或者雞肉塊進行入味滾揉作業(yè),采用真空滾揉方式,,入味效果均勻好,,產(chǎn)量高
全自動不銹鋼雞肉真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,,使肉在滾筒內(nèi)上下翻動,,相互撞擊、摔打,,使肉均勻的吸收腌漬,,提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性;讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,、縮小了往復運動,,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,,增加了出品率,。
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