全自動雞柳雞排雞肉滾揉機(jī)特點(diǎn)：整機(jī)采用sus304食品級不銹鋼制成,、安全放心使用,、不生銹不變形、符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。采用真空滾揉原理,，采用滾筒式設(shè)計(jì)，內(nèi)有螺旋物料刮板,，保證真空下物料在滾筒內(nèi)翻滾,，有效的將肉類均勻的吸收腌漬、提高肉的彈性,、口感,。真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理,，使肉在滾筒內(nèi)上下翻動,，相互撞擊、摔打,，使肉均勻的吸收腌漬,，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹,、縮小了往復(fù)運(yùn)動,，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果,，增加了出品率,。
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全自動雞柳雞排雞肉滾揉機(jī)：優(yōu)點(diǎn)
1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力,，提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性,，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率
5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
功能
1.設(shè)定滾揉工作時間
2.設(shè)定間歇滾揉時間
3.真空狀態(tài)滾揉時間
4.連續(xù)滾揉,、間歇滾揉,，反轉(zhuǎn)出料
產(chǎn)品參數(shù)：
名稱：滾揉機(jī)
型號：YT—600
直徑：600mm
材質(zhì)：sus304食品級不銹鋼
外形尺寸：1830*1115*1637mm
功率：2.95kw
電壓：380v
材質(zhì)：整機(jī)采用sus304食品級不銹鋼
包裝：纏繞膜或mx木箱
產(chǎn)品用途：
廣泛用于雞肉、雞柳,、雞排,、火腿腸、肉丸,、肉串,、鹵制品、海產(chǎn)品,、禽類深加工,、油炸、泡椒風(fēng)味,、速凍水餃,、魚豆腐、千葉豆腐,、豆腐干,、牛肉干、牛排雞排類,、禽蛋,、麻辣、休閑,、水果蔬菜清洗,、中央廚房、餐飲連鎖,、寵物食品等食品生產(chǎn),。
產(chǎn)品詳細(xì)圖片：
