紅菇屬大多數(shù)種類是可食用,，且營養(yǎng)豐富,，味道鮮美，系天然營養(yǎng)佳品,，具有較高的營養(yǎng)價值,。紅菇含有豐富的必需氨基酸、多糖,、有機(jī)酸,、維生素、脂肪酸和甾類化合物,、色素和抗生素等,，所以很多食用菌深加工者都會選擇紅菇作為原材料進(jìn)行深加工

大紅菇蒸煮機(jī)是對新鮮香菇進(jìn)行全自動的蒸煮作業(yè)，機(jī)器代替人手工操作,，省時省力,，提高效率，創(chuàng)造利潤,，該機(jī)還可以一機(jī)多用,，可以蒸煮其他多種產(chǎn)品，可以預(yù)煮蔬菜類產(chǎn)品,、中藥材類,、山野菜類、海產(chǎn)品,、農(nóng)產(chǎn)品等等

大紅菇蒸煮機(jī)可以根據(jù)產(chǎn)量大小來加工定做設(shè)備尺寸,，符合每一種產(chǎn)量要求,，池體四周設(shè)有保溫層,，防止熱量流失,，

蒸煮機(jī)從形式上可以分為內(nèi)槽可提升式與普通池體式，從加熱方式上,，可以分為電加熱與蒸汽加熱方式以及電氣兩用的,，從壓料上可以加工成為雙層網(wǎng)帶運行或者浮壓板運行，加工板材均采用sus304食品級不銹鋼板材,，符合食品衛(wèi)生安全要求,，*,，值得信賴

蒸煮機(jī)的使用范圍如下：

蔬菜類：油菜、白菜,、西藍(lán)花、豆角,、毛豆,、豇豆、豌豆,、菠菜,、竹筍等

中藥材類：地黃、天麻等

山野菜：柳蒿芽,、蕨菜,、水蕨菜、刺五加,、猴子腿兒,、貓爪子等

海產(chǎn)品：小龍蝦、海參,、海帶,、海蜇、海茸,、扇貝,、魷魚

農(nóng)產(chǎn)品：板栗、花生,、玉米等

食用菌：滑子菇,、香菇、紅菇,、草菇,、平菇、野生蘑菇,、猴頭菇,、金針菇、雙孢菇,、杏鮑菇等

基本技術(shù)參數(shù)如下：

內(nèi)槽可提升式