蒸煮機全部材質(zhì)為sus304不銹鋼制作,。它適于各種蔬菜,、水果的漂燙殺青、漂燙,，是速凍,、脫水、凍干,、脫皮及其他深加工預(yù)處理不能缺少的蒸煮漂燙設(shè)備,。
蒸煮機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，該機具有快速殺青,，抑酶護色及時脫水冷卻,，一次完成之后，使果蔬保持原有的自然色澤,。通過本機,，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤,，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,，增進細胞的柔軟性。
蒸煮機的優(yōu)勢：
1、整機采用SUS304不銹鋼制作,，輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網(wǎng),，不銹鋼鏈板等，該機運行平穩(wěn),，噪音低,，伸縮性小，不易變形,，易保養(yǎng),。
2,、可實現(xiàn)標準化,、連續(xù)化作業(yè)，提升企業(yè)的加工實力和整體形象,。
3,、該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，自動化程度高,，適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用,。
4、入料,、潤水,、蒸煮、出料,、等工序可連續(xù)作業(yè),，無需間斷。具有勞動強度小,、功效高,、便于操作、省人,、省力等優(yōu)點,。
5、該設(shè)備同樣也適用于禽蛋,、肉類,、魚類、貝殼等的鹵制和熟化,，以及醬菜,、水果、菌類等罐頭的殺菌,。a
6,、水溫由溫控儀自動控制，隨意設(shè)定，熱源可采用蒸汽加熱,，電加熱等方式,，速度采用變頻調(diào)速。雙層保溫材質(zhì),，是目前先進的食品,、蔬菜漂燙設(shè)備。
調(diào)試：
1,、設(shè)備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機電控箱總開關(guān),，必須接好接地線；
2,、根據(jù)食品要求的漂燙時間,，調(diào)整網(wǎng)帶速度；
3,、設(shè)定漂燙食品溫度,；
4、啟動輸送電機,，注意網(wǎng)帶輸送方向是否正確,。該設(shè)備適用于水產(chǎn)品、果蔬的預(yù)煮工藝,，具有溫控性好,，效率高，節(jié)省人工等特點,，本機采用SUS304不銹鋼制作,，采用蒸汽加熱方式。設(shè)備抑酶護色并及時脫水冷卻,，使物料保持原有的自然色澤和口感,。
