蒸煮機全部材質(zhì)為sus304不銹鋼制作。它適于各種蔬菜,、水果的漂燙殺青,、漂燙，是速凍,、脫水,、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不能缺少的蒸煮漂燙設(shè)備,。
蒸煮機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,，該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻,，一次完成之后,，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,，制止了果蔬中酶的活性,，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,，增進細(xì)胞的柔軟性,。
蒸煮機的優(yōu)勢：
1、整機采用SUS304不銹鋼制作,，輸送網(wǎng)帶可根據(jù)要求選用不銹鋼鏈網(wǎng),，不銹鋼鏈板等，該機運行平穩(wěn),，噪音低,，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng),。
2,、可實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、連續(xù)化作業(yè),，提升企業(yè)的加工實力和整體形象,。
3、該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,，自動化程度高,，適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。
4,、入料,、潤水、蒸煮,、出料,、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷,。具有勞動強度小,、功效高、便于操作,、省人,、省力等優(yōu)點。
5,、該設(shè)備同樣也適用于禽蛋,、肉類、魚類,、貝殼等的鹵制和熟化,，以及醬菜、水果,、菌類等罐頭的殺菌,。a
6、水溫由溫控儀自動控制,，隨意設(shè)定，熱源可采用蒸汽加熱,，電加熱等方式,，速度采用變頻調(diào)速。雙層保溫材質(zhì),，是目前先進的食品,、蔬菜漂燙設(shè)備。
調(diào)試：
1、設(shè)備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至漂燙機電控箱總開關(guān),，必須接好接地線,；
2、根據(jù)食品要求的漂燙時間,，調(diào)整網(wǎng)帶速度,；
3、設(shè)定漂燙食品溫度,；
4,、啟動輸送電機，注意網(wǎng)帶輸送方向是否正確,。該設(shè)備適用于水產(chǎn)品,、果蔬的預(yù)煮工藝，具有溫控性好,，效率高,，節(jié)省人工等特點，本機采用SUS304不銹鋼制作,，采用蒸汽加熱方式,。設(shè)備抑酶護色并及時脫水冷卻，使物料保持原有的自然色澤和口感,。
