巴氏殺菌生產(chǎn)線的殺菌原理是在一定溫度范圍內(nèi),，溫度越低,，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高,，繁殖越快,。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡,。不同的細(xì)菌有不同的最適生長溫度和耐熱,、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,，將其全部殺滅。

 

　　工藝流程：

　　巴氏殺菌生產(chǎn)線是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實際控制溫度的曲線,，在通過對于溫度的檢測精確的控制各溫區(qū)的溫度的變化,。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個溫區(qū)的逐級的升溫預(yù)熱，和兩個溫區(qū)的殺菌以及三個溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程,。

 

　　設(shè)備構(gòu)造：

　　1,、每個殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵通過管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上,，被殺菌物品在室內(nèi)慢慢輸送,，達到降低殺菌溫度的目的，整機設(shè)計合理,，運行安全可靠,，結(jié)構(gòu)緊湊，占地小,，操作容易,，維修方便、安裝簡單,。

　　2,、機器運行平穩(wěn)，無極變頻調(diào)速,，噪音低,，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小,，不易變形,，易保養(yǎng)。該機結(jié)構(gòu)緊湊,、操作方便,、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè),。

　　3,、設(shè)備兩頭采用變頻減速機，中間變頻機承接,，帶動傳動軸前拉后送,，減輕傳動裝置拉力，從而使輸送網(wǎng)帶運轉(zhuǎn),。這樣既可以節(jié)能又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,，延長使用壽命。

　　4,、輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,，選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種,。

　　5,、蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動溫控閥、截止閥,、手動微調(diào)閥,、溫度傳感器、顯示屏等組成,。設(shè)備采用蒸汽加熱,，水溫迅速達到預(yù)定溫度，有利于節(jié)約能源,，減少噪音,，使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小,，從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小,，殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行監(jiān)控,。

　　6,、水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡,，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長時間在殺菌槽內(nèi)循環(huán),。

　　7,、冷卻段設(shè)備配有氣泵，氣泡鼓浪運作模式,，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,，不僅對產(chǎn)品進行攤平的作用,，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產(chǎn)品表面進行二次清洗,。