更新時間:
2024-06-16
泡椒巴氏滅菌機(jī)在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢,;溫度越高,,繁殖越快。但溫度太高,,細(xì)菌就會死亡,。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力,。巴氏滅菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,,可以用來殺菌多種泡菜產(chǎn)品,例如:泡椒鳳爪,、泡辣椒,、泡豇豆、泡蘿卜塊等等,,本機(jī)廣泛用于軟包裝醬菜,、泡菜、蔬菜制品,,調(diào)味品的滅菌,,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝灌裝食品的滅菌,,飲料滅菌以及蔬菜漂燙等,。
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