萵筍主要食用肉質(zhì)嫩莖，可生食,、涼拌,、炒食、干制或腌漬,，嫩葉也可食用,，也屬于餐桌上的美食

萵筍漂燙機通常選用蒸汽加熱方式，小型的漂燙機可采用電加熱的方式,，大型漂燙機為計算成本,，一般選擇蒸汽加熱比較經(jīng)濟實惠，按照提升方式設(shè)計,，有普通固定式內(nèi)槽,，還有內(nèi)槽可提升式，均可以根據(jù)要求加工定做,，諸城市億拓食品機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)全自動果蔬殺青機,、漂燙機、蒸煮機

萵筍漂燙機利用熱水對物料進行殺青漂燙作業(yè),，自動進料,、自動漂燙、自動出料,，設(shè)備四周設(shè)有保溫層,，一是防止熱量散失，而是防止工人近距離操作時燙傷情況的發(fā)生,，整機板材采用sus304食品級不銹鋼,，符合食品衛(wèi)生安全要求，池體可以先用內(nèi)槽可提升式,，一鍵操作將整體的池體全部提升起來,，便于加工結(jié)束后池體底部衛(wèi)生的打掃作業(yè)

 設(shè)備為根據(jù)產(chǎn)量加工定制大小

蔬菜類：白菜、油菜,、茼蒿,、菜花,、豇豆、秋葵,、西藍花,、蘆筍、萵筍,、豇豆等等

農(nóng)產(chǎn)品：玉米,、豆角、毛豆,、板栗

食用菌：金針菇、香菇,、滑子菇,、草菇、平菇,、紅菇,、雞樅菌、杏鮑菇,、雙孢菇,、木耳、大菌蓋菇,、茶樹菇,、銀耳等

還有多種海產(chǎn)品、水產(chǎn)品,、豆制品等