豇豆是我們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ姷囊环N蔬菜,，營養(yǎng)價值豐富，豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，適量的碳水化合物及多種維生素,、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的營養(yǎng)素,。豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美,，食用方法多種多樣，可炒,、煮,、燉、拌,、做餡等,。嫩豆莢可炒食，也可涼拌,，另外還可用于加工腌泡,、速凍、干制,、保鮮菜,加工成罐頭等。干種子還可以煮粥,、煮飯,、制醬、制粉

豇豆漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,，分帶式漂燙機(jī),、帶式過熱蒸汽燙機(jī)及滾筒式漂燙機(jī)三類，可以根據(jù)不同的物料特點來進(jìn)行漂燙設(shè)備的選擇

豇豆漂燙機(jī)同時可以作為殺青機(jī)和蒸煮機(jī)使用

蔬菜類：白菜,、油菜,、黃花菜、菠菜,、西藍(lán)花,、豆角、辣椒,、竹筍,、

食用菌類：香菇、紅菇,、金針菇,、雞樅菌、大菌蓋菇,、草菇,、滑子菇,、杏鮑菇、雙孢菇

農(nóng)產(chǎn)品：玉米,、板栗,、花生、

該機(jī)成套設(shè)備有漂燙和冷卻兩部分組成,，采用多點控溫加熱方式,，上下前后溫差較小。整機(jī)采用食品級sus304不銹鋼制成,、安全放心使用,。整機(jī)堅固耐用，輸送平穩(wěn),，不生銹不變形,，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

漂燙溫度,、時間,、輸送速度根據(jù)產(chǎn)品物料來設(shè)定調(diào)整的。該機(jī)為非標(biāo)制,，

從加熱方式上采用蒸汽加熱和電加熱兩種加熱方式,，箱體內(nèi)以水為介質(zhì)對水進(jìn)行加熱，溫度在65-98℃內(nèi)調(diào)節(jié),，上下溫差較小,。該機(jī)采用內(nèi)外膽結(jié)構(gòu)，外膽框架焊接而成,，結(jié)實耐用,，內(nèi)膽結(jié)由蒸煮為主，其次網(wǎng)帶不受框架限制,。

該機(jī)同時具有殺青的作用,，殺青及冷卻一體，一次完成之特點,，使果蔬保持原有的自然色澤及果蔬口感等,。廣泛用于各種蘑菇菌類，各種新鮮的蔬菜,，根莖類,，葉菜類，水產(chǎn),，海產(chǎn)品,，雞爪、肉類等各種食品漂燙,。