桑芽菜是近市場上出現(xiàn)的一種新型冷凍蔬菜食品,，別名桑葉菜,，是采摘桑樹枝干上的芽頭為輔料或者主料進行制作的一種菜的名字,，可以用于火鍋連鎖，養(yǎng)生美食館,，高級會所,，星級酒店，農家樂等場所,，于是桑葉菜孕育而生

桑芽菜在食用前,，需要用水焯一下，大產量的桑芽菜漂燙作業(yè),，需要使用全自動連續(xù)式的漂燙機

桑芽菜漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備,，分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類,，可以根據(jù)不同的物料特點來進行漂燙設備的選擇

桑芽菜漂燙機同時可以作為殺青機和蒸煮機使用

蔬菜類：桑芽菜,、白菜、油菜,、黃花菜,、菠菜、西藍花,、豆角,、辣椒、竹筍,、

食用菌類：香菇,、紅菇、金針菇,、雞樅菌,、大菌蓋菇、草菇,、滑子菇,、杏鮑菇、雙孢菇

農產品：玉米,、板栗,、花生、

該機成套設備有漂燙和冷卻兩部分組成,，采用多點控溫加熱方式,，上下前后溫差較小,。整機采用食品級sus304不銹鋼制成、安全放心使用,。整機堅固耐用,，輸送平穩(wěn)，不生銹不變形,，符合國家食品衛(wèi)生標準,。

漂燙溫度,、時間,、輸送速度根據(jù)產品物料來設定調整的,。該機為非標制，

從加熱方式上采用蒸汽加熱和電加熱兩種加熱方式,，箱體內以水為介質對水進行加熱,，溫度在65-98℃內調節(jié)，上下溫差較小,。該機采用內外膽結構,，外膽框架焊接而成，結實耐用,，內膽結由蒸煮為主,，其次網帶不受框架限制。

該機同時具有殺青的作用,，殺青及冷卻一體,，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤及果蔬口感等,。廣泛用于各種蘑菇菌類,，各種新鮮的蔬菜，根莖類,，葉菜類,，水產，海產品,，雞爪,、肉類等各種食品漂燙。