醬菜加工生產(chǎn)線-果疏加工設(shè)備電機(jī),、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，*符合出口食品衛(wèi)生要求,。設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘的功效,，同時可加入適量的藥劑,，進(jìn)行消毒固色。漂浮物可以從溢流槽溢出,，沉淀物從排污口排出,，以達(dá)到清洗的目的。該設(shè)備在氣泡,、沖浪,、提升、噴淋等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高,、節(jié)能,、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點(diǎn),。是胡蘿卜,、草莓、蔬菜,、食品加工,、等行業(yè)的理想設(shè)備。

    雪菜加工生產(chǎn)線要從選料開始,，先將選用的蘿卜,、黃瓜之類的蔬菜洗凈，切成片,，控干水分,。然后將醬料拌好了，所有調(diào)料放鍋里煮開,，將蔬菜放入焯下水，迅速的撈出,。全套醬菜加工設(shè)備再將調(diào)料,、雪菜加工生產(chǎn)線產(chǎn)品先分別放涼，再一起放入消毒過的容器里,，發(fā)酵一段時間后即可食用,。

  榨菜主要是靠乳酸菌的發(fā)酵生成大量乳酸而不是靠鹽的滲透壓來抑制微生物的。泡菜使用低濃度的鹽水,，或用少量食鹽來腌漬各種鮮嫩的蔬菜,，再經(jīng)乳酸菌發(fā)酵，制成一種帶酸味的腌制品,，只要乳酸含量達(dá)到一定的濃度,，并使產(chǎn)品隔絕空氣，就可以達(dá)到久貯的目的,。泡菜中的食鹽含量為2%到4%,，是一種低鹽食品。

 醬菜生產(chǎn)線全自動進(jìn)料切料機(jī)技術(shù)說明：

1,、采用進(jìn)口組合式刀片,，損耗結(jié)構(gòu)處牢固，安全性好,。

2,、使用效果：可切分3.0mm×3.0mm到8.0mm×8.0mm規(guī)格的絲或2mm厚的片，切絲方正，無連絲,、連片,，片厚薄均勻，碎粒量小于5%,；易于清潔衛(wèi)生工作,，電器件防護(hù)性能好。