巴氏滅菌機在日常食品加工生產中起著重要的作用，它的應用可以對產品的質量以及保質期都帶來益處,，巴氏滅菌機的設備保養(yǎng)問題,，主要是看傳動部分、加熱部分,、溫度控制以及時間控制等,，每個環(huán)節(jié)都是食品口感與保質期的決定因素

巴氏滅菌成套設備采用的是sus304食品級不銹鋼板材，成套設備包含有：滅菌機,、冷卻機,、振動布料機、瀝水風干機等,，都是根據產量來進行加工定制

滅菌機：自動控制溫度與時間,，對物料進行滅菌作業(yè)

冷卻機：對滅菌后的物料進行冷卻作業(yè)

振動布料機：有初步的瀝水作業(yè)和布料作業(yè)

瀝水風干機：根據產品及包裝特點,，有平行網帶風干機、翻轉式風干機,、三層烘干機等