真空豬肉滾揉機(jī)特點(diǎn)：整機(jī)采用sus304食品級(jí)不銹鋼制成、安全放心使用,、不生銹不變形,、符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。采用真空滾揉原理,，有效的將肉類均勻的吸收腌漬,、提高肉的彈性、口感,。放入滾揉的物料的同時(shí)可放入需要入味的腌制的汁液,、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,，提高肉的彈性,、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口,、增加保水性,，提高出品率、提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,。