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詳細分析巴氏殺菌生產(chǎn)線的工作原理和使用方法

更新時間:2020-07-09瀏覽:1402次
  巴氏殺菌生產(chǎn)線采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作;溫度,、速度可根據(jù)工藝要求設定,;該機運作平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶強度高,,伸縮性小,, 不易變形,易保養(yǎng),,*解決了滅菌過程中因為自動化程序低而造成的不*,、不均勻,大大提高了滅菌的效率,。本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,。適用于腌制菜、低溫肉制品,、酸豆奶制品,、果凍等食品飲料的低溫殺菌。

  工作原理:
  1,、巴氏殺菌機:對袋裝食品進行殺菌作業(yè),,殺菌時間15-40min自由調(diào)控,殺菌溫度65-98℃可以根據(jù)物料的特點進行調(diào)整,,殺菌過程中為自動進料,、自動殺菌、自動出料,,經(jīng)過殺菌的食品可以提升質(zhì)量,,延長保質(zhì)期;
  2,、冷卻機:殺菌之后的物料自動進入冷卻機進行冷卻作業(yè),,降低產(chǎn)品自身溫度,便于之后的存儲作業(yè),;
  3,、振動瀝水機:將包裝袋表面的部分水珠振動瀝水,然后布料到風干機上,;
  4,、風干機:根據(jù)產(chǎn)品特點,有平行式風干機和翻轉(zhuǎn)式風干機,,經(jīng)過4-5次翻轉(zhuǎn),,對包裝袋表面進行風干作業(yè),然后直接裝箱存儲。
 
  巴氏殺菌生產(chǎn)線適用于真空軟包裝食品,、低溫肉食制品,、火腿腸、香腸,、果品,、果汁飲料、蔬菜汁飲料,、醬腌菜,、醬菜、鹽漬菜,、腌漬菜,、大根、泡菜,、榨菜,、山野菜,、果醬,、果凍、豆制品等真空軟包裝食品,、軟管軟瓶包裝物,、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序,。 

  使用方法:
  1,、接通電源,該設備為三相四線,,其中一根雙色線為零線,;
  2、打開電源開關,,設定溫度設定溫度過程為按SET,,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),按上下鍵設定具體的數(shù)值,,設定好后在按一次SET鍵確認,;
  3、打開滅菌開關,,設備開始升溫,,溫度升到設定值后自動停止,在工作過程中溫度下降升溫自動工作,;
  4,、溫度升到設定值后,打開網(wǎng)帶開始運行,進行滅菌,;
  5,、網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調(diào)整,旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度,,反之速度降低,。
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