諸城市億拓食品機(jī)械有限公司為您提供毛豆的成套加工設(shè)備,，客戶遍布全國(guó)各地，我公司有現(xiàn)貨,，歡迎前來(lái)公司試機(jī)考察?。?/span>
1.毛豆驗(yàn)收：在毛豆脆嫩、纖維少時(shí)收獲,，過(guò)遲或過(guò)早都會(huì)影響品質(zhì),，收獲后及時(shí)運(yùn)送到加工區(qū)，進(jìn)行快速加工,，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
2.風(fēng)選：采用機(jī)械方式吹去毛豆中混有的枝,、葉,，和過(guò)輕的瘦癟毛豆和其他非植物性雜質(zhì),。
3.挑選：挑出不合格的小毛豆,、蟲蛀豆、畸形豆,、葉等異物,。
4.清洗：采用氣泡清洗機(jī),，在水池中清洗毛豆莢表面污漬,，并隨時(shí)挑去豆葉、豆枝及其他異物,。
5.漂燙：水溫在60-100℃,，漂燙時(shí)間85秒，以氧化酶活性剛被抑制為準(zhǔn),，此時(shí)豆肉呈鮮綠色,，食之無(wú)生味。
6.冷卻：漂燙必須迅速冷卻物料至中心溫度15℃以下,，冷卻用水有效游離氯濃度必須保持5-10PPM,。
7瀝水：在震動(dòng)瀝水機(jī)上瀝出多余的水分。

8.風(fēng)干：采用常溫風(fēng)風(fēng)干機(jī),，將毛豆表面多余的水分吹掉,，作用是防止在速凍時(shí)凍在一起。
9.速凍：凍結(jié)溫度在-23℃以下,，產(chǎn)品中心溫度不高于-18℃,，*單體凍結(jié)。
10.挑選： 剔除碎末,、雜物等,，同時(shí)挑出不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的毛豆莢。
11.計(jì)量包裝：必須迅速及時(shí)正確,，按客戶要求準(zhǔn)確稱量,，加上2%的保險(xiǎn)重量，封口要平直牢固,。
12.金屬探測(cè)：將包裝后的產(chǎn)品通過(guò)金屬探測(cè)儀,，檢出有金屬異物的產(chǎn)品。
13.外包裝：內(nèi)袋包裝應(yīng)該迅速,、平整,、正確的放入紙箱，外箱打印要正確地打印在應(yīng)打印的位置,，不得模糊不清,。
14.冷藏：入庫(kù)要迅速，每20箱進(jìn)庫(kù)一次,，避免產(chǎn)品回溫，冷藏溫度-18℃以下,，貯藏≤2年。
15.出運(yùn)：采用制冷集裝箱,、制冷車、保溫車裝運(yùn),，其溫度回升不得超過(guò)2℃,。
 

諸城市億拓食品機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)毛豆速凍加工設(shè)備,，速凍玉米加工設(shè)備，果蔬速凍加工設(shè)備,，醬菜加工設(shè)備,，凈菜加工設(shè)備，巴氏殺菌機(jī),，冷卻機(jī)，氣泡清洗機(jī),，根莖類清洗去皮設(shè)備,，風(fēng)干機(jī)，瀝水機(jī),，滾揉機(jī),，斬拌機(jī)，洗框機(jī)，洗袋機(jī)等,，多種果蔬凈菜醬菜肉制品深加工設(shè)備,，我公司深加工設(shè)備具有20多種，供廣大客戶進(jìn)行選取,，我公司有現(xiàn)貨,，隨時(shí)前來(lái)參觀考察。