諸城市億拓食品機(jī)械有限公司為您提供毛豆的成套加工設(shè)備,，客戶遍布全國各地，我公司有現(xiàn)貨,，歡迎前來公司試機(jī)考察?。?/span>
1.毛豆驗(yàn)收：在毛豆脆嫩,、纖維少時收獲，過遲或過早都會影響品質(zhì),，收獲后及時運(yùn)送到加工區(qū),，進(jìn)行快速加工，保證產(chǎn)品質(zhì)量,。
2.風(fēng)選：采用機(jī)械方式吹去毛豆中混有的枝,、葉，和過輕的瘦癟毛豆和其他非植物性雜質(zhì),。
3.挑選：挑出不合格的小毛豆,、蟲蛀豆、畸形豆,、葉等異物,。
4.清洗：采用氣泡清洗機(jī)，在水池中清洗毛豆莢表面污漬,，并隨時挑去豆葉,、豆枝及其他異物。
5.漂燙：水溫在60-100℃,，漂燙時間85秒,，以氧化酶活性剛被抑制為準(zhǔn)，此時豆肉呈鮮綠色,，食之無生味,。
6.冷卻：漂燙必須迅速冷卻物料至中心溫度15℃以下，冷卻用水有效游離氯濃度必須保持5-10PPM,。
7瀝水：在震動瀝水機(jī)上瀝出多余的水分,。

8.風(fēng)干：采用常溫風(fēng)風(fēng)干機(jī)，將毛豆表面多余的水分吹掉,，作用是防止在速凍時凍在一起,。
9.速凍：凍結(jié)溫度在-23℃以下，產(chǎn)品中心溫度不高于-18℃,，*單體凍結(jié),。
10.挑選： 剔除碎末、雜物等,，同時挑出不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的毛豆莢,。
11.計量包裝：必須迅速及時正確，按客戶要求準(zhǔn)確稱量,，加上2%的保險重量,，封口要平直牢固。
12.金屬探測：將包裝后的產(chǎn)品通過金屬探測儀，檢出有金屬異物的產(chǎn)品,。
13.外包裝：內(nèi)袋包裝應(yīng)該迅速,、平整、正確的放入紙箱,，外箱打印要正確地打印在應(yīng)打印的位置,，不得模糊不清。
14.冷藏：入庫要迅速,，每20箱進(jìn)庫一次,，避免產(chǎn)品回溫，冷藏溫度-18℃以下,，貯藏≤2年,。
15.出運(yùn)：采用制冷集裝箱、制冷車,、保溫車裝運(yùn),，其溫度回升不得超過2℃。
 

諸城市億拓食品機(jī)械有限公司主要生產(chǎn)毛豆速凍加工設(shè)備,，速凍玉米加工設(shè)備,，果蔬速凍加工設(shè)備，醬菜加工設(shè)備,，凈菜加工設(shè)備,，巴氏殺菌機(jī)，冷卻機(jī),，氣泡清洗機(jī),，根莖類清洗去皮設(shè)備，風(fēng)干機(jī),，瀝水機(jī),，滾揉機(jī),，斬拌機(jī),，洗框機(jī)，洗袋機(jī)等,，多種果蔬凈菜醬菜肉制品深加工設(shè)備,，我公司深加工設(shè)備具有20多種，供廣大客戶進(jìn)行選取,，我公司有現(xiàn)貨,，隨時前來參觀考察。