巴氏滅菌機可以用于多種產(chǎn)品食品的滅菌作業(yè)，其工作原理為在一定溫度范圍內(nèi),，溫度越低,，細菌繁殖越慢；溫度越高,，繁殖越快,。但溫度太高，細菌就會死亡,。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱,、耐冷能力。巴氏滅菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理,，將其全部殺滅

質(zhì)量好的米線具有的營養(yǎng)價值高，米線含有豐富的碳水化合物,、維生素,、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速,、均勻,，耐煮不爛，爽口滑嫩,，煮后湯水不濁,，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用,，隨著人民生活質(zhì)量的不斷提升,，一般的食品生鮮均可以快遞運輸，在幾天的短時間內(nèi)可以上人們的餐桌,，可以使用真空包裝或者其他來進行運輸,，袋裝米線的運輸需要提前進行滅菌作業(yè)，來延長產(chǎn)品的保質(zhì)期,，讓消費者放心食用

米線巴氏滅菌機設(shè)備特點：

1.水浴式巴氏滅菌整機均采用食品級sus304不銹鋼制成，堅固耐用,、不生銹不變形,、符合國家食品衛(wèi)生標準,。

2.輸送網(wǎng)帶采用sus304不銹鋼網(wǎng)帶，耐高溫,、伸縮性小,、不易變形、輸送平穩(wěn),、速度可調(diào),、噪音小等特點。

3.采用電加熱或蒸汽加熱兩種加熱方式,，也可根據(jù)客戶要求加裝改進加熱管道,。

4.本機采用蒸汽或者是電對水加熱的方式來達到殺菌溫度，箱體四周采用保溫材料,，保證箱體內(nèi)溫度的同時又能保證箱體外不燙手,，防止員工燙傷現(xiàn)象發(fā)生。

5.巴氏殺菌溫度在65°-98°可調(diào),，可根據(jù)殺菌的產(chǎn)品來調(diào)節(jié)溫度,，殺菌后進入冷卻槽，將溫度降低到細菌繁殖溫度下,，達到殺菌的效果,。

6.該機結(jié)構(gòu)緊湊可與其他設(shè)備連接形成流水線作業(yè)，可連續(xù)生產(chǎn),，保證質(zhì)量的同時又達到衛(wèi)生質(zhì)量的標準,。

米線巴氏滅菌機成套生產(chǎn)線設(shè)備包含有：殺菌機、冷卻機,、瀝水機,、風(fēng)干機，成套生產(chǎn)線設(shè)備均可以根據(jù)產(chǎn)量大小來進行加工定做,，泛用于低溫肉類,、豆干、豆制品,、罐頭,、軟包裝、醬菜,、醬腌菜,、蔬菜、根莖類葉菜類的蔬菜,、鮮奶,、果汁、飲料,、果醬,、果凍,、山野菜、榨菜,、灌裝,、玻璃瓶等各種包裝的產(chǎn)品殺菌。也可對各種蔬菜山野菜水果的殺青漂燙或蒸煮等工序,。

 設(shè)備基本技術(shù)參數(shù)：

我公司專業(yè)生產(chǎn)：餡料滅菌機,、果醬滅菌機、五香面醬滅菌機,、蒜蓉辣椒醬滅菌機,、辣醬滅菌機、榨菜滅菌機,、醬菜滅菌機,、米粉巴氏滅菌生產(chǎn)線、泡菜巴氏滅菌生產(chǎn)線,、蘆筍巴氏滅菌設(shè)備,、米線巴氏滅菌設(shè)備等等一系列食品殺菌、滅菌設(shè)備