品牌 | yituo/億拓 | 電壓 | 380vv |
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適用范圍 | 冷凍食品廠設備 | | |
毛豆粒加工設備流程簡介:
首先將毛豆內(nèi)不合格的和合格品進行分離,選用人工挑選或機器挑選,,均可,。選好的合格品通過輸送帶進入毛豆清洗機里面進行清洗,在清洗時可對水加入其他的消毒劑進行清洗,這樣清洗出來的毛豆不進干凈衛(wèi)生,,還沒有農(nóng)藥殘留以及細菌等,。對加入消毒劑清洗的廠家建議,每一小時檢測一下是否在消毒范圍內(nèi),,由于是連續(xù)不間斷生產(chǎn),,消毒液會大大降低,操作人員必須防范,。
清洗后的毛豆隨輸送帶,,直接進入電加熱或蒸汽加熱的殺青機內(nèi)進行殺青,殺青溫度根據(jù)自己的工藝進行調(diào)整,,我公司給你生產(chǎn)的設備溫度在0--100度內(nèi)可任意調(diào)節(jié),。該機加熱管采用多段式,同時進行加熱的方式,,該方式避免了溫度不均衡的現(xiàn)象,,從進料到出料溫差不超過1度。溫差控制力較強,,殺青均勻,。
速凍錢需要將毛豆表面的水分吹干,防止在速凍時凍在一起,。速凍可采用速凍隧道或速凍庫,,根據(jù)自己的想法采購設備。速凍庫需要零下35度,,達不到零下35度的那叫冷庫,。
自己判斷毛豆是否完成殺青注意事項:
如果殺青不足時,毛豆角浮與冷水中,,口味脆但有澀感,,色澤褐。
如果殺青過度時,,毛豆角迅速沉淀水低,,口味軟而無甜味,色澤黃,。
殺青溫度時間剛好時,,毛豆緩慢沉淀水下,口味脆而有甜感,,色澤翠綠,。
根據(jù)上述,自行判斷品嘗加工后的毛豆,,出現(xiàn)那種現(xiàn)象,,溫度低時調(diào)整溫度,,溫度高時降低溫度。
毛豆粒加工設備特點:
毛豆風選機:采用風選來對毛豆進行挑選,,無需人工挑選,,大大節(jié)省勞動力。
毛豆清洗機:采用氣泡噴淋清洗,,仿效人工清洗,,不傷物料,清洗效率高,,效果好,,產(chǎn)量大。
漂燙冷卻機:漂燙好后的毛豆口感,,味道好,,有營養(yǎng),色澤鮮亮,,有賣相,。
瀝水風干機:將毛豆表面帶有的臟水吹干,采用常溫風吹干發(fā),,只將毛豆表面吹至無水珠即可,。
速凍:只有在表面無水珠的毛豆進行速凍,防止凍在一起,,速凍后的毛豆進行裝箱,,或裝袋。
冷藏:速凍好的毛豆也不能一直放在速凍間里,,那樣多浪費資金,,直接進冷庫儲存即可。
該流水線設備全部都是采用 食品級 304 不銹鋼 制成,。*符合國家衛(wèi)生標準,,安全放心使用。
我公司支持定制加工,,根據(jù)客戶要求,,畝產(chǎn)量,加工時間,,加工方式,等等定制相應的設備,,真正達到定制加工每臺設備,。
公司簡介:
諸城市億拓機械廠主要生產(chǎn)速凍毛豆設備,速凍果蔬設備,,速凍玉米設備,,速凍蔬菜顆粒設備等等,,同時還生產(chǎn)蔬菜清洗機,根莖類清洗去皮機,,中藥材清洗機,,海產(chǎn)品清洗機,多功能烘干機,,連續(xù)全自動烘干機,,等等各種肉制品的加工設備,公司產(chǎn)品多達上百種,,總有一款適合您,,公司內(nèi)都有現(xiàn)貨,隨時可以試機操作,,歡迎前來參觀,。