| 品牌 | yituo/億拓 | 電壓 | 380vv |
|---|
| 適用范圍 | 冷凍食品廠設(shè)備 | | |
|---|
速凍毛豆加工設(shè)備 以前毛豆不知道怎么加工,，加工后怎么儲(chǔ)存，儲(chǔ)存后怎么銷(xiāo)售,，大產(chǎn)量的加工人員太多,，員工資金量大，員工難管理等,，很多問(wèn)題來(lái)圍繞著每個(gè)生產(chǎn)商,。但近幾年的速凍流水線(xiàn)加工設(shè)備賣(mài)得很火，很多商家都在觀望,，速凍設(shè)備到底能不能用,，用了后產(chǎn)品的質(zhì)量能不能保證，能不能達(dá)到食品級(jí)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)呢,！那么我來(lái)為大家介紹一下速凍加工設(shè)備的特點(diǎn)：
速凍毛豆加工設(shè)備流程其實(shí)跟人工加工流程一樣,，就是采用機(jī)械來(lái)替代人工，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化加工生產(chǎn),，減少人力物力及資金,，加工設(shè)備流程為：毛豆風(fēng)選機(jī)——清洗機(jī)——漂燙冷卻機(jī)——瀝水風(fēng)干機(jī)——速凍等設(shè)備組成。具體的加工設(shè)備特點(diǎn)和到底使用多少員工呢,，詳細(xì)內(nèi)容如下：
1.毛豆風(fēng)選機(jī)：剛采購(gòu)回來(lái)的毛豆內(nèi)有葉子,、根莖和顆粒不飽滿(mǎn)不合格的毛豆，沒(méi)有機(jī)器是需要人工挑選,，人工慢又,，挑選的不均勻等。所以采用機(jī)器挑選,，機(jī)器挑選快,，挑選的均勻，一人就能完成整天的產(chǎn)量,。
2.毛豆清洗機(jī)：沒(méi)有機(jī)器清洗時(shí)采用一人一個(gè)大盆清洗,，那樣浪費(fèi)水不說(shuō)，產(chǎn)量跟不上,，員工又累,，資金費(fèi)用還高。現(xiàn)在采用清洗機(jī),，風(fēng)選完后直接進(jìn)入清洗機(jī)內(nèi),，直接清洗，采用氣泡與噴淋清洗,，比人工清洗的更均勻更干凈,，在出料口的地方設(shè)有外接清水噴淋，將毛豆帶有的臟水清洗掉,，達(dá)到清洗的效果,。
3.漂燙冷卻機(jī)：為什么要漂燙呢,？相信大家都有疑問(wèn)。因?yàn)椴黄癄C的毛豆會(huì)發(fā)生老化,，毛豆內(nèi)的細(xì)胞會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng),，漂燙是為了殺死可繼續(xù)生長(zhǎng)的細(xì)胞，防止毛豆繼續(xù)生長(zhǎng),。還有一個(gè)作用相信大家都能知道,，家里的或外面吃的涼拌小油菜都是先用熱水燙一下，再過(guò)一遍涼水,，這樣油菜就會(huì)從暗綠色變?yōu)榍嗑G色,，色彩上發(fā)生變化。毛豆經(jīng)過(guò)該道工序也會(huì)呈現(xiàn)改顏色,，相信大家去買(mǎi)的毛豆時(shí),，都會(huì)采購(gòu)翠綠色或青綠色的，因?yàn)樯噬弦劝稻G色的好看,。
4.瀝水風(fēng)干機(jī)：從冷卻出來(lái)的毛豆表面都有大量的水,，如果就這樣進(jìn)行速凍那就會(huì)凍在一起，很難分離,。冷卻出來(lái)先進(jìn)入瀝水機(jī),，因?yàn)轱L(fēng)干機(jī)風(fēng)干的慢，如果直接進(jìn)行風(fēng)干會(huì)造成堆積,，風(fēng)干效果不好,。瀝水機(jī)通過(guò)輕微的震動(dòng)，慢慢的均勻的進(jìn)入風(fēng)干機(jī)的輸送帶上,，風(fēng)干機(jī)的風(fēng)采用的是常溫風(fēng),，這種風(fēng)干只能將毛豆表面的水分吹掉，毛豆風(fēng)干完后才能進(jìn)入速凍,，這樣速凍出來(lái)的毛豆一個(gè)是一個(gè)的,，不會(huì)發(fā)生黏連。
5.建議自己建造速凍庫(kù),，自己建造的價(jià)格便宜,，采用機(jī)器速凍價(jià)格高，速凍庫(kù)和速凍機(jī)的效果都一樣,。有些人認(rèn)為速凍就是冷庫(kù),，這種說(shuō)法不對(duì)。我在這說(shuō)一下,，速凍是要達(dá)到零下38度的才叫速凍,，冷庫(kù)只能說(shuō)是零下幾度或十幾度。速凍完后還需要冷庫(kù)儲(chǔ)藏,。
6.整套流水線(xiàn)設(shè)備都是采用 sus 304 食品級(jí)不銹鋼制成的,，*符合食品進(jìn)出口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，安全放心使用。
7.我公司內(nèi)有現(xiàn)貨,，整套毛豆加工流水線(xiàn)設(shè)備都有,，隨時(shí)來(lái)都能看到實(shí)際設(shè)備，歡迎前來(lái)參觀考察,。
8.詳細(xì)產(chǎn)品數(shù)據(jù)與本站銷(xiāo)售溝通后，我們會(huì)給您詳細(xì)的設(shè)備數(shù)據(jù),，以電子版的方式發(fā)送給您,。歡迎詢(xún)問(wèn)
