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食品殺菌作業(yè),一直都是食品加工生產(chǎn)者尤為關(guān)注的問(wèn)題,,現(xiàn)在對(duì)于袋裝,、瓶裝、灌裝好的產(chǎn)品,,殺菌通常有兩種方式:一是高溫滅菌,,二是低溫滅菌,如何選用滅菌方式,,是根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)及加工工藝來(lái)決定的,,通俗的可以理解為殺菌范圍不同
殺菌范圍:
高溫殺菌鍋適用范圍: 主要適用于罐頭(如:肉類(lèi)、禽類(lèi),、魚(yú)類(lèi),、蛋類(lèi)、蔬菜等罐頭 )及需要高溫殺菌的蛋白飲料(如:牛奶,、豆奶,、杏仁、椰奶,、花生奶,、核桃奶等),。 包裝物可適用用硬罐頭(如:馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭HDPE),蒸煮袋等
低溫巴氏殺菌機(jī)使用范圍:巴氏殺菌機(jī)的使用范圍有:醬菜巴氏殺菌,、休閑食品巴氏殺菌,、火鍋底料巴氏殺菌、酸奶巴氏殺菌,、果醬飲料巴氏殺菌,、辣椒醬巴氏殺菌機(jī)、果汁巴氏殺菌機(jī)等
根據(jù)以上殺菌范圍參考,,客戶朋友們可以自行進(jìn)行選擇殺菌設(shè)備
諸城市億拓食品機(jī)械有限公司專(zhuān)業(yè)加工定制多種食品滅菌設(shè)備,、水浴式巴氏殺菌生產(chǎn)線、袋裝,、瓶裝,、灌裝產(chǎn)品生產(chǎn)線等等
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