菌類漂燙流水線具有蒸汽加熱跟電加熱兩種方式,，有單層和夾層架構(gòu),。設(shè)備并配有自動(dòng)溫控系統(tǒng)和變頻調(diào)速功能，可以滿足于不同的產(chǎn)品,。全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu),，內(nèi)膽材料厚，剛性好,，熱損失少,。是菌類制品加工的shou選蒸煮食品設(shè)備。菌類漂燙流水線整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,，漂燙溫度,、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),，噪音低,，伸縮性小，不易變形,，易保養(yǎng),。
 

　　菌類漂燙流水線過程：

　　菌類漂燙流水線由三大部分組成，即成型部分,、蒸煮部分,、冷卻部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,。水溫通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，以確保成型槽的水溫約75℃,、蒸煮槽水溫約90℃左右,。成型后的肉丸需在蒸煮槽的進(jìn)一步蒸煮后，通過輸送鏈條勻速地移動(dòng)到蒸煮槽末端,。不同品種肉丸蒸煮所需時(shí)間可通過調(diào)節(jié)輸送鏈條運(yùn)行速度來控制,。通過鏈條輸送到冷卻槽內(nèi)的肉丸在冷卻槽內(nèi)迅速冷卻，冷卻槽內(nèi)的水為開放型的,，即進(jìn)入冷水而溢出熱水,，冷卻槽內(nèi)水溫始終在20℃-25℃左右。
 

　　菌類漂燙流水線結(jié)構(gòu)原理：

　　該機(jī)配備我廠生產(chǎn)的蔬菜加工流水線,、油炸薯片流水線,、雞爪脫皮深加工流水線、烘干脫水流水線，入料,，出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動(dòng)傳輸,，操作方便、效率高,。加熱部分,，溫度自動(dòng)控制，隨意設(shè)定,，熱源可采用蒸汽加熱,，電加熱，燃?xì)饧訜岬确绞?。機(jī)體為不銹鋼材料,，達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
 

　　菌類漂燙流水線產(chǎn)品特征：

　　1,、速度可調(diào),，采用無級(jí)調(diào)速。

　　2,、漂燙溫度控制,，自動(dòng)在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。

　　3,、漂燙機(jī)筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層,，以便有員操作。

　　4,、生產(chǎn)線設(shè)備除電機(jī),，軸承等標(biāo)準(zhǔn)外均采用不銹鋼材質(zhì)制作，*符合出品食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。
 

　　菌類漂燙流水線注意事項(xiàng)：

　　1,、電熱管嚴(yán)禁干燒，通電前水面必須超過電熱管高度,。

　　2,、該機(jī)工作時(shí)必須有工作人員在場(chǎng)，要做到人離電斷,。

　　3,、放入物料后，水面不應(yīng)超過水位線,。

　　4,、操作時(shí)穿戴好勞保護(hù)具，以防燙傷

　　5,、配電箱側(cè),，禁止濺出水花,，以防觸電。

　　6,、本設(shè)備必須連接可靠接地線,。