辣椒醬是我們餐桌上的一道美食下飯菜,，是一種常見(jiàn)的調(diào)味品,，它的整體加工過(guò)程，需要人工和生產(chǎn)線設(shè)備搭配

隨著生活水平的提高和科技的進(jìn)步,，越來(lái)越多的食品加工工廠開(kāi)始采用全自動(dòng)設(shè)備即生產(chǎn)線的智能操作,。全自動(dòng)設(shè)備能夠讓生產(chǎn)線的運(yùn)行更加順暢,，減少用工量，提高生產(chǎn)效率,。辣椒醬的生產(chǎn)線也是如此,。

辣椒醬的加工過(guò)程主要包括3個(gè)部分：

1、原料：鮮辣椒

2,、加工：主要包括清洗,、切割、炒制,、罐裝,、殺菌等。

3,、包裝：對(duì)包裝瓶/袋進(jìn)行清洗,、灌裝、殺菌,、貼標(biāo),、打碼等。

辣椒的清洗,、切割,、炒制是生產(chǎn)過(guò)程中的第一道工序，也是辣椒醬的生產(chǎn)線中最關(guān)鍵的工序,。清洗過(guò)程需要將鮮辣椒表面的農(nóng)藥殘留及泥土清洗干凈,，切割可以根據(jù)要求，將鮮辣椒切割成為5mm尺寸的辣椒丁,，以便于后續(xù)工序的順利進(jìn)行,。

全自動(dòng)炒鍋的作用不僅僅在于節(jié)省人工，它還可以使食物變得更加美味,。 設(shè)備根據(jù)用戶設(shè)置好的時(shí)間開(kāi)始工作,，并且在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成所有操作?？刂破鲿?huì)實(shí)時(shí)監(jiān)控整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行情況,，并對(duì)異常情況進(jìn)行報(bào)警處理。

灌裝生產(chǎn)線,，自動(dòng)完成洗瓶,、吹瓶、灌裝,、旋蓋,、貼標(biāo)、打碼、檢測(cè),，在精準(zhǔn)灌裝的同時(shí),，大大提高了生產(chǎn)效率，不僅節(jié)省人工投入,，也能保障食品生產(chǎn)安全