連續(xù)式果汁巴氏殺菌機是引進了先進技術(shù),,采用循環(huán)水侵式熱水殺菌,具有節(jié)水,、節(jié)熱能等優(yōu)點,;采用進口的耐高溫溫聚丙烯鏈板,帶面平整、磨耐損,,防止對包裝容器底部的擦傷,,網(wǎng)帶符合食品衛(wèi)生要求,并得到國內(nèi)的認可,。主要用于各種軟包,、瓶裝、罐裝飲料,、果蔬罐頭的常壓殺菌,,也可用于PET聚脂瓶包裝的茶飲料、果汁飲料經(jīng)熱灌裝后的冷卻,。 機身整體采用SUS304不銹鋼主體,,美觀衛(wèi)生、制造精良,、運行穩(wěn)定,、使用方便。
連續(xù)式果汁巴氏殺菌機主要原理:
是將混合原料加熱至68~70℃,,并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃,。因為一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下,所以將混合原料經(jīng)此法處理后,,可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數(shù)非致病性細菌,;混合原料加熱后突然冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的死亡,。
連續(xù)式果汁巴氏殺菌機優(yōu)勢:
1,、蓋子:采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,,同時對產(chǎn)品進行保溫,,并保證了殺菌溫度的均勻。
2,、采用溫控閥,,好處能夠比例開啟。水溫迅速達到預(yù)定溫度,,節(jié)約能源省蒸汽,。減少噪音,使用壽命相對比較長,。
連續(xù)式果汁巴氏殺菌機
3,、設(shè)備配有溫度傳感器,通常情況下進料端一個,,出料端一個,,中間一個,,中間是控制槽體內(nèi)殺菌水溫的,兩邊的是通過顯示屏,,顯示溫度值的可監(jiān)控溫度,。
4、設(shè)備配有截止閥3個,,前2個與溫控閥組合使用,,后一個是關(guān)著的,在溫控閥出現(xiàn)問題的時候,,可以不影響生產(chǎn)的同時,關(guān)閉前2個,,打開后一個手動截止閥來暫時代替操作,,直至故障排除。
5,、冷卻段設(shè)備配有氣泵,,氣泡鼓浪運作模式,在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,,不僅對產(chǎn)品進行攤平的作用,,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均。而且還對產(chǎn)品表面進行二次清洗,。
6,、設(shè)備配有手動微調(diào)閥:手動微調(diào)閥適時調(diào)節(jié)蒸汽量,從進料端到出料端方向,,蒸汽量依次減小,,因為產(chǎn)品是涼的所以需要蒸汽量大,隨后根據(jù)溫度顯示儀調(diào)整蒸汽大小,,從而保證槽內(nèi)水的溫度均一,。有利于殺菌溫度均勻。