烘干機(jī)的使用范圍及加工流程據(jù)悉目前烘干,、干制的方法有自然干燥和人工機(jī)械干燥的區(qū)分,。其中機(jī)械干燥因?yàn)椴皇芴鞖狻?chǎng)地的限制因而更受歡迎,。就以蔬菜脫水烘干來說,，可以有空氣對(duì)流烘干、熱泵烘干,、真空冷凍干燥等多種方式,。烘干機(jī)的加熱方式采用電加熱或蒸汽加熱等多種加熱方式。
 
　　空氣對(duì)流烘干設(shè)備
 
　　空氣對(duì)流烘干設(shè)備其實(shí)包含很多種類,，包括箱式,、隧道式、帶式等,，是為傳統(tǒng)的一類烘干設(shè)備,。其以熱空氣為載熱體，通過對(duì)流帶走物料水分,，在干燥的同時(shí),，也完成了物料的轉(zhuǎn)移。此類干燥機(jī)的特征主要是沒有傳動(dòng)部件,。該方法限制較大，蔬菜中的熱敏性物料常常被破壞,。但因?yàn)楦稍锼俾矢?，設(shè)備投資少，因此仍有部分市場(chǎng)存在,。
 
　　熱泵烘干設(shè)備
 
　　熱泵烘干機(jī)利用逆卡諾原理,，氣體被壓縮機(jī)加壓，成為高溫高壓氣體,，進(jìn)入冷凝器后經(jīng)冷媒冷凝液化釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣,。烘干房?jī)?nèi)的物料通過熱風(fēng)的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā),，蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達(dá)到烘干物料的目的,。熱泵烘干機(jī)只需消耗壓縮機(jī)工作時(shí)使用的電能，就可從空氣中獲取更多能量,，能效比高達(dá)400%,，比傳統(tǒng)烘干方式更節(jié)能。
 
　　真空冷凍干燥設(shè)備
 
　　真空冷凍干燥則是在水果bing凍情況下將水分升華,，一些熱敏性成份,、活性成分得以保留，也避免了干燥過程中水果的氧化,。這種技術(shù)設(shè)備幾乎能除去蔬菜中的全部水分,，將其重量降低20%,，但同時(shí)能保留98%的營(yíng)養(yǎng)成分。與以往熱風(fēng)循環(huán)烘干,、太陽(yáng)曬干等方式對(duì)比,，真空冷凍干燥能夠留存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與新鮮水果基本持平。因此被大量廣泛運(yùn)用進(jìn)烘干蔬菜中,。
 
　　盡管蔬菜烘干只是蔬菜制干過程中的一小部分內(nèi)容,，除此之外還要對(duì)蔬菜干制品進(jìn)行調(diào)味、殺菌,、包裝等,，但其設(shè)備選擇余地很多，需要相關(guān)企業(yè)仔細(xì)篩選考察,，進(jìn)而選擇出合適的干燥設(shè)備。

   烘干機(jī)的使用范圍及加工流程該機(jī)廣泛用于烘干胡蘿卜,，土豆,，山藥，地瓜,，紅薯,，木薯，枸杞,，丹參，人參,，半夏,，菠蘿，泥猴桃,，蘋果，桂皮,，魚干,，蝦皮等等，該機(jī)適用廣泛,，該機(jī)采用sus食品級(jí)304不銹鋼制成,，生銹，安全放心使用,。