醬菜加工流水線，醬菜在加工之前均需要進(jìn)行清洗處理,，清洗干凈的醬菜可以提高醬菜加工的質(zhì)量,。醬菜在清洗之前需要對醬菜進(jìn)行浸泡脫鹽。方便下一工序的清洗處理,。我公司可根據(jù)醬菜的特性來設(shè)計(jì)醬菜的清洗機(jī),，來保證醬菜清洗干凈*。我公司有現(xiàn)貨可來我公司進(jìn)行現(xiàn)場試機(jī)考察,。
 

　　醬菜加工流水線安裝,，安裝時(shí)地面要求平整，殺菌槽,、冷卻槽處于同一條直線上,，過渡處滑順無阻卡，鏈條松緊適度,。新設(shè)備安裝結(jié)束后,，進(jìn)行空運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn)，通過調(diào)整軸承座及鏈條松緊消除噪音,，確保運(yùn)行平穩(wěn),。調(diào)整螺栓，可調(diào)軸承座距離為20mm,。調(diào)試：旋緊排水堵頭,，向兩槽中注入介質(zhì)水，一般高于被殺菌物50mm即可,。接通電源,，操作電腦控制箱，設(shè)定工藝要求所需的滅菌T值,，即選擇適宜的滅菌時(shí)間,。升溫：關(guān)閉自動(dòng)控溫開關(guān)，旋緊手閥K1,，打開手動(dòng)控溫閥K2,，直接給滅菌機(jī)供熱，鍋爐的輸出壓力調(diào)整至mpa,觀察控溫箱溫控儀溫度至設(shè)定溫度。
 

　　醬菜加工流水線具有布局合理,，操作簡單,，運(yùn)行變的可靠、結(jié)構(gòu)緊湊,、布置靈活,、使用安全方便等特點(diǎn)，整條生產(chǎn)線為全不銹鋼結(jié)構(gòu),，*符合出口食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。榨菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成,，榨菜使用根莖加工而成的,，在加工前需要用毛棍清洗機(jī)進(jìn)行清洗，產(chǎn)量小可以用人工進(jìn)行清洗,，現(xiàn)在對食品加工的衛(wèi)生要求越來越高,，腌制有專門的腌制池，腌制完需要用脫鹽機(jī)脫鹽,。
 

　　醬菜加工流水線工作流程：
 

　　1,、將醬菜投入連續(xù)式噴淋清洗機(jī)中進(jìn)行初清洗，對醬菜進(jìn)行翻動(dòng)沖洗,，設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,，使醬菜呈翻滾狀態(tài)，能有效地分離醬菜表面污物,，且醬菜不受損傷。
 

　　2,、醬菜經(jīng)網(wǎng)帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進(jìn)行二次清洗,，在輸送過程中經(jīng)過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產(chǎn)品再一次沖洗一遍達(dá)到干凈的目的，一方面給槽內(nèi)補(bǔ)充水量,，另一方面也能由沖洗完醬菜達(dá)到后的漂洗之功能,，漂浮物可從溢流槽溢出，沉淀物從下面排水孔排出,，醬腌菜生產(chǎn)線以達(dá)到消毒,，清洗的目的。
 

　　3,、醬菜經(jīng)清洗池出來直接傳送至蔬菜脫水機(jī)進(jìn)行甩干脫水,。
 

　　4、甩干的醬菜投入到醬菜生產(chǎn)線多功能切菜機(jī)進(jìn)行醬菜的切片,、切丁,。
 

　　5、切好的醬菜片在工作臺(tái)上有雙室真空包裝機(jī)進(jìn)行分批包裝。
 

　　6,、包裝好的醬菜片包裝袋經(jīng)輸送機(jī)自動(dòng)輸送至巴氏殺菌池內(nèi)進(jìn)行巴氏滅菌,。
 

　　7、醬菜加工流水線包裝袋由巴氏滅菌池網(wǎng)帶自動(dòng)輸送至冷卻池進(jìn)行冷卻降,，包裝袋經(jīng)冷卻池輸送出來直接傳送至翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)進(jìn)行翻動(dòng)風(fēng)干,，對包裝袋表面的水分進(jìn)行吹干。