鹽漬雙孢菇加工流水線概述：

蘑菇的加工可采用流水線的方式,，在加工的過程中所有設備的搭接可自動的進行輸送,，保證了自動化的生產加工。

鹽漬蘑菇需要的加工設備有：挑揀輸送機,、清洗機,、切丁機、蒸煮機,、冷卻機,、壓榨機、拌料機,、儲料斗,、自動稱重裝置、真空包裝機等,。

菌菇的清洗進行水浴的清洗方式,，雙孢菇的比重比較的輕，在清洗的時候菇會漂浮在水面上,。為了保證菇的清洗干凈,。我們將菇的清洗配置氣泡式的清洗方式。氣泡有一定的壓力,，可以利用這個壓力來對菇進行鼓動處理,，來保證菇在清洗池內清洗的完整性。壓力氣泡的作用還可以將漂浮的菇進行打散的作用,。有效的防止了菇的堆積來來完成對菇的清洗處理,。

我國常見的可食用的食用菌有：香菇、草菇,、蘑菇,、木耳、銀耳,、猴頭,、竹蓀、松口蘑（松茸）,、口蘑,、紅菇、靈芝、蟲草,、松露,、白靈菇和牛肝菌等；少數屬于子囊菌亞門,，其中有：羊肚菌,、馬鞍菌、塊菌等

食用菌不僅味美,，而且營養(yǎng)豐富,，常被人們稱作健康食品，如香菇不僅含有各種人體必需的氨基酸,，還具有降低血液中的膽固醇,、治療高血壓的作用，還發(fā)現香菇,、蘑菇,、金針菇、猴頭中含有增強人體抗癌能力的物質

隨著農業(yè)和科技的不斷發(fā)展,，現在可以大批量的進行食用菌的種植作業(yè),，品種多，食用性強,，也可以進行初步深加工,，進行食用菌的清洗、切割,、蒸煮,、冷卻、鹽漬,、烘干,、腌制等作業(yè)

大產量的食用菌加工作業(yè)，需要有專業(yè)的加工設備來完成,，機器代替人手工操作,，可以提高產量，增加利潤

鹽漬雙孢菇加工流水線概述